Nä, nu tar jag och skriver ut lite frukost

3D-skrivare har funnits ett tag, och används till exempel för att skriva ut modeller åt arkitekter. Men här är en intressant variant som skriver ut mat molekyllager för molekyllager, en matskrivare:

Även om det kommer att dröja innan vi ser dem i en så här behändig form, så har det hänt mycket med kemins metoder de senaste decennierna, och rimligen måste det finnas fler sätt att omvandla råvaror till mat än att hetta upp dem i kolvar och kärl.

comments powered by Disqus